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一年で最も暑い「三伏天」にぴったりのレシピをご紹介します!
厳しい夏の暑さを乗り越え、寒い冬に備えるために、体を整える食材を取り入れるこの時期。
養生食の代表「参鶏湯(サムゲタン)」は、お腹を温め、気血を補う強力な味方です。
初伏天の厳しい暑さを乗り越えながら、冬に向けての体作りができる優れた料理です。
さらに、このレシピは産後のママさんや病後の回復食としても最適です。
簡単に作れるこのレシピで、あなたの食卓に健康と美味しさを届けましょう!
また、MANA KINO オンラインサロン限定でご紹介した、中伏天と末伏天にぴったりな特別レシピも特典としてご覧いただけます。
もちろん、三伏天にしか食べてはいけない特別な料理ではありません。
ご家庭で薬膳の効能を意識しながら、健康を考える食事タイムにしてみてください。
<内容>
・三伏天について
・三伏天の過ごし方
・三伏天灸
・初伏天「参鶏湯」レシピ
・養生食におすすめ「中華粥」の作り方
・中伏天「帆立とトマトの焦がしバター塩檸檬麺」レシピ
・末伏天「台湾風クレープ 蛋餅-ダンピン-」レシピ
・各レシピに使われた食材の薬膳効能について
全19ページ(表紙あとがき含む)にわたり、材料や作り方などわかりやすく解説しています。
(出典:MANA KINO オンラインサロン 2024年1月「季節の薬膳教室」およびオンラインサロン特典限定レシピより)
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